红苕柿子饼的做法

1、红苕，削皮切成小块。放蒸锅里蒸熟蒸软。（可以先准备，然后晚上放在冰箱里，第二天早上就可以节约时间了。）

2、用勺压成泥。

3、加入两勺面粉，拌均匀。

4、如果觉得面粉少了，中途可以再加一点，以不沾手为宜。

5、用成长条分为两块。

6、整形后用刀分切成几块。

7、压扁成圆形。

8、每一块饼上放上黑芝麻。

9、压下去，成一个窝。

10、加一点干面粉，以免粘手，两面整形。

11、锅中放入橄榄油。先少放一点，中途可以再增加。

12、平底煎锅置小火上，锅内放入橄榄油，放入红苕饼坯。

13、油起一点小泡了之后，将饼逐个翻面。

14、注意随时翻动饼的两面查看颜色。

15、锅中的油少了，再加一点橄榄油。大致这种情况就可以起锅了。

16、垫上厨房纸，将饼放在上面吸油。

17、装盘。

18、酥酥的，香香的，软软的，红苕柿子饼真好吃，你也试试吧！