红烧鸡翅中的做法哦
1、准备食材，将鸡翅中、生姜分别洗净，切好，待用
2、将鸡翅中入锅焯一会儿，捞出来，沥干水分，划几刀
3、热锅中倒油，将生姜入锅，大火持续爆炒，再将鸡翅中倒入
4、翻炒1分钟左右，注水，淋上料酒、酱油、生抽，大火煮沸
5、煮沸后转至小火，盖上锅盖焖一会儿，慢慢炖
6、大约23分钟后掀开锅盖，放盐等调料，加一点点剁椒，翻炒均匀，大火收汁既可出锅
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