家常菜青椒炒火腿
1、将葱和姜切成小段和细丝备用；
2、将青椒清洗干净切丝加入生抽和盐调至后备用；
3、将火腿肠切成片状放入盘中备用；
4、在炒锅中加入适量的油，待油热后将葱花和姜丝放入锅中爆炒1分钟；
5、随后将火腿肠倒入锅中，继续爆炒5分钟，炒至两面金黄即可；
6、随后快速将调至好的青椒倒入锅中继续爆炒；
7、青椒和火腿爆炒10分钟左右，青椒炒至入味即可出锅；
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