煎猪排的做法
1、 准备好里脊肉,用刀背拍拍,再用正面切一下,只切表面,就为了腌制更能入味。
2、 准备好材料,如图,全部放入一个容器搅拌,分量看你自己口味。
3、里脊肉放入腌制40分钟,口味重的可以腌制久一点。口味轻的可以腌制20分钟。
4、 准备配菜,切片。
5、 准备生粉和面包糠,分别装入可以放猪排大小的盘子。
6、 放入生粉盘,加入切好的芝士片。
7、再放到面包糠里,均匀铺满里脊肉。
8、平底锅加油,调小火,放入里脊肉,两面炸至金黄。
9、胡萝卜和黄瓜片焯水后一起装盘,完毕。
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