淮南牛肉汤培训过程

1、准备好所有的食材。

2、牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白

3、牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白

4、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。

5、再加入白酒。

6、加入咖喱粉。

7、加入咖喱粉。

8、然后放入外锅加盖焖至1个半小时。

9、煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。

10、千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。

11、粉丝泡发至软。

12、凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎。

13、沙锅中加入牛肉汤

14、调入盐。

15、再加入胡椒粉

16、放入千张丝煮开

17、在加入粉丝

18、加入切好的牛肉

19、粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用