家常炒水白菜
1、把白菜洗净切成条状 姜 蒜 豆豉 芡粉 洗净备好
2、锅烧热，倒入清油 （油不要烧的太辣）
3、然后放入准备好的姜丝 蒜 豆豉 还有豆瓣酱炒香（这个时候火候不能太大，避免炒糊）
4、倒入切好的白菜 切大火，翻炒几下 转小火 闷个几分钟
5、然后可以在芡粉里面加上一点点的盐（之前的豆瓣酱已经有盐）还有鸡精 然后把芡粉倒入锅里 搅拌均匀
6、可以起锅了，炒出来超级好吃，吃再多也不胖
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