吃什么东西最补肾吃什么菜补肾

1、凉拌卷心菜蔬菜中卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，都高于一般蔬菜，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜还含有多种植物化学物质有助于清除体内自由基。肾有疾病或接受透析的肾病患者最好多吃点卷心菜。

2、红辣椒很多朋友喜欢吃辣，但是怕上火就完全拒接辣椒，这样对身体是不好的。红辣椒中所含的关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此，红辣椒是让肾脏更健康的完美食物。

3、爆炒西兰花西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐，凉拌，喜欢热食的可以爆炒哦，味道更佳。

4、清蒸鲈鱼鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。

5、果汁果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。而大家最好选择鲜榨果汁，因为里面的维生素和纤维素较为新鲜，有益身体的吸收。

6、鸡蛋鸡蛋是我们日常生活中最常见最普遍的蛋类，而保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，完全满足我们队蛋白质的需求，而且比其他来源蛋白质含磷量更低。