冰柜除霜技巧

1、人工化霜：进行冷柜清洁工作同时进行人工除霜，有利于延长冷柜的使用寿命。工作可靠：可自由掌握化霜结束时间，减缓霜层的再次形成。冷冻室外表霜层达到5mm左右时，就需要化霜，以确保冷柜具有良好的制冷能力。

2、采用“半自动”化霜：当蒸发器外表霜层达到一定厚度张虢咆噘时，用户揿一下化霜按钮，压缩机停止工作，一段时间后，霜层就会融化。当蒸发器外表温度升到5℃左右时，压缩机重新启动，化霜结束。这罩脾青槊种方法不但费电、不经济，也有利于食品的保鲜贮藏。在冬季，冷柜内温度上升缓慢，从而使化霜时间延长，有时甚至长达数小时。另外，采用“半自动”化霜，冷冻室内的食物往往与霜层一起融化，影响食品贮藏质量。

3、具体的人工化霜方法：先将冷柜温控器旋钮旋至“最冷”档，让冷柜运行20分钟左右，使冷柜内食品具有较低温度，然后拔去电源插头。再瓴烊椹舟将柜内食品尽可能地堆放在一起（这样可以隔热保温）并打开冷柜门，蒸发器上放一碗温水，关上柜门，数分钟后再重复换水几次，直至冰块大面积脱落，再用软木铲轻轻铲去剩余的冰霜，最后，用干净毛巾将四周擦干净。有的冷柜允许使用电吹风向冷冻室或蒸发器四壁吹热风，以缩短化霜时间。

4、除霜技巧很多，根据不同的用户可采取不一样的方法，有效、科学的除霜才能更好的呵护自家的便利店冷柜，保障自己的食品。