清蒸萝卜丸的做法
1、萝卜去皮,洗净
2、放盐去水,出水后用毛巾把水挤干,越干越好。
3、放着备用
4、五花肉切成肉末
5、加到备好的萝卜丝
6、加葱白,加盐,味精,胡椒粉,生粉透明,薯粉定型,薯粉多生粉少。做成丸子状装盘。
7、水开后放萝卜丸,蒸8分钟出锅。出锅前放葱花,少许胡椒粉。
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