黄闷鸡的正宗做法

2025-03-18 05:49:52

1、鸡腿焯水将准备好的鸡腿肉焯水,锅中烧油,加入冰糖,将冰糖融化。

黄闷鸡的正宗做法

2、鸡腿炒糖色将焯水后的鸡腿倒入锅中,炒出糖色,加入料酒翻炒,放姜葱和干辣椒。

黄闷鸡的正宗做法

3、为菜提鲜翻炒一分钟左右,倒入一小碗生抽、蚝油,将它们翻炒均匀。

黄闷鸡的正宗做法

4、倒入香菇将准备好的香菇倒入锅中,翻炒一到两分钟左右,倒入清水。

黄闷鸡的正宗做法

5、为菜调味加盐调味,开大火将汤汁煮开后,转小火煮半小时左右。

黄闷鸡的正宗做法

6、加青红辣椒煮熟后,加入青红辣椒,翻炒两到三分钟,辣椒煮熟后即可出锅。

黄闷鸡的正宗做法
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