贝果面包的做法

1、将面粉中加入酵母、盐，放入酵母，加入黑啤酒。如果感觉黑啤的味道有差别，那就要注意了。

2、面团的所有材料揉匀成团。面团非常的光滑时加入黄油，再次揉匀揉至面团细腻。

3、将面团分割成个面团，然后再盖上保鲜膜醒10分钟。

4、然后先取一个面团将其擀成牛舌状。

5、然后从三分之一处向中间折。

6、再对折，把中间捏紧搓一搓，形成一头大一头小的状态。然后将一端压扁，尾部搓尖。

7、用压扁的一端包住面团的尾端，衔接包好，放在烤箱中发酵30分钟

8、将糖加水在锅中烧沸，然后在快沸腾时放入贝果。

9、正面小火煮30秒，翻面再煮30秒。捞出沥干放在油纸或油布上，放入提前预热好的烤箱。

10、取出，放至手温即可食用