培根蔬菜披萨
1、面包桶中倒入水和玉米油,打入鸡蛋,一角放糖,一角放盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母,开启和面程序20分钟,和成面团
2、发酵至两倍大
3、等待发酵的时候准备其它的材料,西兰花掰成小朵洗净
4、胡萝卜去皮洗净切薄片
5、培根切小块
6、准备好芝士
7、奶酪化冻好,准备好火腿肠
8、火腿肠去皮切成小段
9、西兰花和胡萝卜放入锅中汆烫1分钟
10、捞出沥干水分晾凉备用
11、面团取出排气,表面抹上一层油防粘,擀成圆形
12、芝士切成长条
13、将芝士条放在面皮的边缘围成一圈
14、上面摆上火腿段
15、将边缘卷起来裹住
16、披萨盘中刷上一层油
17、将面托起来放入盘中,用手按压下
18、用叉子叉上小孔
19、取一张油纸放在盘中,中间压上黄豆
20、将披萨盘放入预热好的烤箱中下层,200度烘烤10分钟
21、时间到了取出披萨盘,揭去油纸,刷上一层番茄酱
22、撒上一层马苏里拉奶酪
23、放上一圈西兰花,中间放上胡萝卜
24、放上培根片
25、再撒上厚厚的一层奶酪
26、将披萨盘放入烤箱,再烤10分钟即可
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