秋冬季节萝卜的健康吃法

1、拌萝卜丝：萝卜洗净切丝用盐（或酱油）、香油、醋拌匀。或者，将萝卜洗净切丝晾晒成干，冬天吃的时候泡洗干净，做成拌菜。

2、萝卜蜂蜜饮：将萝卜切成段，制成杯子形状，在杯子里倒入适量蜂蜜，上锅蒸20分钟。吃萝卜饮蜜，对治疗咳嗽有一定的帮助。

3、牛蒡萝卜汤：白萝卜去皮，切块；牛蒡去皮，切片；毛豆泡水洗净备用。大排骨洗净，入滚水中煮开，捞出除浮沫及油脂后，加入其他材料煮熟，最后加盐调味。

4、萝卜丝饼：萝卜切丝用盐腌制15分钟后挤出水分，跟肉馅拌匀；发面团分成大小一致的小剂子，包馅，烙成小饼。

5、火腿萝卜粥：大米洗净浸泡30分钟，捞出，放入锅中，加入1孚睬蛙鸶杯高汤，煮沸再转小火熬煮。白萝卜洗净去皮切成长方形厚片，中间再横切一刀成夹刀片；火腿切成薄片，分别夹入萝瘫胩狙若卜中备用。另一锅中倒入3杯高汤，放入萝卜火腿夹，煮20分钟，加入粥中煮沸即可。