土豆炖鹌鹑蛋的做法

2025-04-08 02:19:34

1、准备以下食材:熏鹌鹑蛋数枚,土豆去皮后切小块,香菜、胡萝卜、青椒、红椒、大蒜切成图中的样子;

土豆炖鹌鹑蛋的做法

2、炒锅中放入适量调和油,油热后放入少量花椒、八角和大蒜爆出香味;

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3、将土豆块放入锅中;

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4、翻炒几下后放入鹌鹑蛋,多少随自己喜好;

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5、放入少量蚝油;

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6、翻炒几下后放入适量水,水要没过食材一大半,大火将水烧开,然后转为小火炖;

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7、炖一会,将汤汁收一半时放入胡萝卜块炖一会;

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8、放入青红辣椒

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9、翻炒一会后放入少量盐;

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10、翻炒几下后放入香菜即可;

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