炖海鱼制作方法
1、海鱼去掉内脏,鱼鳞,葱切碎,大蒜切片,辣椒拍碎备用,火力设为大火
2、倒入油
3、油热下葱姜蒜,五香粉,炒香
4、倒入酱油,豆瓣酱炒香
5、放入鱼,辣椒,倒入刚好没过鱼的水,放入糖,料酒,大火烧开,中火炖20分钟左右
6、大火收汁即可,不要收太干哦~撒上香菜装饰就可以吃啦~
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1、海鱼去掉内脏,鱼鳞,葱切碎,大蒜切片,辣椒拍碎备用,火力设为大火
2、倒入油
3、油热下葱姜蒜,五香粉,炒香
4、倒入酱油,豆瓣酱炒香
5、放入鱼,辣椒,倒入刚好没过鱼的水,放入糖,料酒,大火烧开,中火炖20分钟左右
6、大火收汁即可,不要收太干哦~撒上香菜装饰就可以吃啦~