毛蚬子拌菠菜
1、先将毛蚬子洗净
2、菠菜洗净
3、煮毛蚬子的时候,不用放水,如果是买回来很长时间了,则少加一点水,
4、开锅后大约3分钟左右,看到都张口了就可以出锅了。
5、把肉都弄出来
6、菠菜焯水,用凉水拔一下,去除多余的水份,用刀横竖切几下,把它变成小段,这样好嚼,
7、把调料都准备好,开始调汁,根据个人口味放量
8、毛蚬子和菠菜放在一个盘子里,拌上调味料,就可以了。
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