童年吃过的雪山包怎么做

1、按照《原味波兰种吐司》的菜谱制作面包面团，面团第1次发酵好后平分成9等份

2、取一个8寸的方形模具，垫好油纸

3、整齐放入面团，放在温暖湿润的地方进行第2次发酵

4、等待发酵的时候制作雪山面糊，将雪山面糊材料中的黄油隔水融化，然后和剩下的材料混合均匀

5、装进挤花袋中，放进冰箱冷藏备用

6、面包发酵至原来的2倍大左右

7、在上面均匀挤上之前做好的雪山面糊，因为烤制的时候面糊会化开，所以挤得不好看也没关系，只要保证每个面团的份量都差不多就行了

8、烤箱160℃预热完后，用同样温度烤25分钟，如果发现上色请盖上锡纸，这样出来的雪山包会更白