海湾瑶柱做法
1、原料
2、将干瑶柱提前用水泡20分钟
3、冬瓜去皮切片；
4、将泡好的瑶柱捻开，撕成小条（泡到一定程度的瑶柱轻轻一捻就会成条了）
5、炒锅中放一点油（只需够炒瑶柱的量）
6、油热后依次放入姜丝、瑶柱丝煸炒，待炒出香味后放入冬瓜
7、翻炒1分钟后，加入两碗半水，盖上锅盖大火烧开15分钟，煮到汤色浓白，冬瓜变透明时，加盐出锅就可以了
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