海鲜疙瘩汤的做法
1、汤锅加水烧开,放入蛤蜊煮几分钟至全部开口就行了
2、捞出蛤蜊去壳,煮蛤蜊的汤不要扔了,过滤出杂志待用
3、鸡蛋一个打散
4、加入150克面粉,搅成没有干面的小颗粒状态
5、海鲜菇洗净,西红柿切小块,午餐肉切小块,茼蒿洗净切小丁,葱姜切末
6、炒锅放油,爆香葱姜
7、加入海鲜菇雄狮和香肠翻炒
8、加入适量水,煮开
9、慢慢加入面疙瘩,一边加一边搅,不要成大疙瘩,搅匀后再煮一会,大约7、分钟,加盐和五香粉调味
10、疙瘩熟了后,加入茼蒿丁,搅匀
11、加入蛤蜊搅匀,关火
12、好喝的疙瘩汤
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