老婆饼怎么做

1、食材准备：水、蛋黄、糖、芝麻、面粉、油。

2、首先准备一个空盆，将面粉，油，糖和适量的水混合后揉成面团。

3、然后将面团盖上保鲜膜，使其松弛10分钟。

4、接着做油酥，将面粉，油混合好揉成面团，盖保鲜膜松弛10分钟。

5、将松弛好的水油皮和油酥面均分，取一块小水油皮面团，按扁成面皮，中间放油酥，像包包子一样包起来。

6、包好的面团封口向下放，擀成长条。

7、之后从上向下卷起来，封口向下放置，所有面皮卷好后，盖保鲜膜松弛。

8、再将擀好的面皮包上自己喜欢的馅料，像包包子一样包好。

9、平底锅预热，刷一点油开始煎，煎至两面金黄即可。

10、这样之后营养美味的家常老婆饼就做好了。