怎么自制焦糖布丁

1、我们把装布丁的小碗上抹一层黄油

2、准备一个奶锅，在奶锅里倒入三汤勺的白糖，再放入两汤勺的水，打开小火，慢慢熬制

3、我们熬糖时一定要用铲子，在底部快速画圈，当它变成黄色时，把火关闭，继续画，颜色发红时，焦糖就做好了

4、我们把焦糖倒入布丁碗中备用

5、在碗中打入两个鸡蛋搅拌至没有泡沫

6、我们凸鹣沮北把之前准备好的牛奶倒入奶锅中，加入三勺的白糖，打开小火，慢慢煮，待到白糖全部溶化时把，蛋液倒入锅中，搅拌均匀

7、我们用过滤器，把牛奶过滤，一直到没有气泡就可以了

8、将牛奶倒入布丁碗里

9、牛奶倒入布丁碗里以后，用一层锡纸盖住碗口，再在锅底衬一条毛巾，大约20分钟就可以了

10、布丁做成后，可以在布丁上放一些薄荷，水果等，点缀一番，会更加有食欲哦制作完成了！