忍不住流口水的笋干红烧肉

1、干笋用冷水浸泡6小时，或用温水浸泡。

2、把五花肉切成大小均匀的块

3、把泡发好的笋干也切成小块，个人喜欢这样小块，吃起来方便。??

4、提前备好葱，姜，蒜，冰糖，八角，桂皮，香叶，我少放了一点辣

5、烧油，放入八角、肉桂、姜片，炒至有味，放入猪肉。炒至金黄色。

6、放入洋葱，放入料酒，倒入锅内。把酱油炒匀。

7、放入切好的笋干，和红烧肉一起炒制五分钟入味后。锅中到入开水莫过肉和笋干就行。中火炖半个小时，转小火在炖半小时就行了

8、个人喜欢炖上1个多小时，感觉更入味。盐适量看自己口轻重啦??出锅啦啦(??.??)