腊八咸粥的做法

1、花生米和大米提前12小时泡发，虾仁去壳去虾线洗净，加一勺淀粉，一个蛋清，料酒两勺，盐少许

2、胡萝卜、山药、香菇 切丁备用，腊肠和虾仁切丁过水备用。

3、热锅少量油，加入胡萝卜丁、一点点盐稍微翻炒下乘出待用。同样的方法翻炒山药丁、过水的香肠丁和虾仁。

4、泡好的大米和花生米还有板栗倒进电饭煲里选煮粥模式开煮，差不多快熟了，熹栳缂靖能闻到米香味的时候把准备好的材料加入粥中放盐调味即可。