食补佳品韭菜菜坨
1、把韭菜摘好洗好切好
2、我用的是大虾仁所以剁碎啦
3、把鸡蛋加盐炒一下,然后铲碎
4、把各种料加进去,然后拌匀。记得加食用油和香油,卷的时候韭菜不会洒出来而且蒸出来比较香。
5、第一次和面,特地看了一下教程,要用湿布盖起来。
6、把面皮擀成长长的,宽宽的,然后把韭菜馅铺上去,菜馅多放一点,这个步骤忘记拍了
7、冷水入锅请教了老妈,开锅之后关一点火,中火吧,再?20分钟或者25分钟,就可以关火了。我怕不熟又闷了20分钟。
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