家庭小厨怎么做好菜:[4]花菜炒肉丸怎么做

2025-04-06 06:02:31

1、准备好食材。肉丸切开小半待用,姜切片,葱切段待用。

家庭小厨怎么做好菜:[4]花菜炒肉丸怎么做
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2、切好花菜,注意切花菜时要把花菜如果有黑色部分变质的,要扔掉,花菜稍微切薄一点,这样更容易炒熟。

家庭小厨怎么做好菜:[4]花菜炒肉丸怎么做

3、炒:用锅热油后,加入姜片爆香,再加入肉丸炒一下,冒出香味为止。

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4、再加入花菜翻炒均匀。

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5、翻炒片刻,把盖子盖上煮一分钟左右。最后可以试一下花菜有没有熟。

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6、花菜熟了后,最后一步勾芡:加入适量淀粉加冷水和酱油,加入葱段翻炒几下即可出锅。这样,一道美味的花菜炒肉丸就做好了。

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