丁丁焖饭的做法

1、五花肉切丁，用姜蓉、酱油、料酒腌5~8分钟；腌肉的时间将其余食材切丁（蘑菇易熟且出水，可稍稍比其他食材大个）。

2、热锅，将五花肉丁煸出油脂；再加入洋葱、香菇爆出香味；接着加入胡萝卜煸炒；最后加入蘑菇丁稍微翻炒一会，加入少许盐、胡椒、蚝油，炒匀即可收火。（接下来就是电饭锅/电压力锅的活了）

3、大米洗净，放入电饭锅，铺平。

4、把煸炒好的丁铺在大米上；加水（水量和平时做白米饭一样就行。可少不可多，多了就成咸粥了）。盖盖儿，煮饭，等着电饭锅嘟嘟（也可能是唱歌）。 【温馨提示，切记插电源！切记按下煮饭键！】

5、饭熟~将食材与米饭拌匀。

6、盛饭~开动！~拍根黄瓜，或汆个绿叶清汤更加~