紫甘蓝炒西兰花
1、紫甘蓝剥去最外一层，切开去硬心，切成片，冲洗干净，放入沸水中焯1分钟。
2、西兰花切成小朵，洗净，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入植物油，烧热后放入葱花炒香，放入稀烂胡和紫甘蓝煸炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，关火出锅盛盘。
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1、紫甘蓝剥去最外一层，切开去硬心，切成片，冲洗干净，放入沸水中焯1分钟。
2、西兰花切成小朵，洗净，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入植物油，烧热后放入葱花炒香，放入稀烂胡和紫甘蓝煸炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，关火出锅盛盘。