五香排骨的简单做法

2025-04-02 11:35:17

1、将排骨清洗干净之后,将排骨切成小块备用。

五香排骨的简单做法

2、锅中倒入适量的纯净水,将切好的排骨块放入冷水中,加入香葱。

五香排骨的简单做法

3、将排骨焯水至变色后,将排骨捞出来,去掉浮沫和血末,捞出来的排骨用清水冲洗干净

五香排骨的简单做法

4、锅中倒入食用油,油温升高之后,将准备好的香料,花椒,冰糖,倒入锅中大火煸炒出香味。

五香排骨的简单做法

5、将沥干水分之后的排骨放入锅中大火煸炒,煸炒至排骨两面微微金黄即可。

五香排骨的简单做法

6、在锅中加入生抽、老抽、蚝油和豆瓣酱,大火煸炒至排骨微微变色。

五香排骨的简单做法

7、在锅中加入适量的清水,清水需要没过排骨。大火将清水煮开之后,转为小火慢慢炖煮。

五香排骨的简单做法

8、将排骨炖煮半个小时之后,大火将汤汁收一下,这样状态即可盛出食用。

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