雪菜豌豆蛋皮汤
1、豌豆去壳，洗净，沥水。
2、两个加蛋打散。
3、不粘锅放一点点油，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋皮。
4、摊好的蛋皮切丝。
5、锅中放入适量油，倒入豌豆，翻炒。
6、倒入一碗水，盖没豌豆，大火烧开。
7、倒入切丝的蛋皮。
8、倒入适量炒好的雪菜，再次大火烧开。
9、放入葱花，翻炒两下，即可出锅。
10、成品。
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1、豌豆去壳，洗净，沥水。
2、两个加蛋打散。
3、不粘锅放一点点油，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋皮。
4、摊好的蛋皮切丝。
5、锅中放入适量油，倒入豌豆，翻炒。
6、倒入一碗水，盖没豌豆，大火烧开。
7、倒入切丝的蛋皮。
8、倒入适量炒好的雪菜，再次大火烧开。
9、放入葱花，翻炒两下，即可出锅。
10、成品。