河南蒸卤面的做法

2025-04-04 21:53:31

1、先蒸面条中小火15分钟

2、油可多放姜炒香后放肉

3、放老抽炒熟老抽可多放些能让面条上色

4、放豆角，盐多加炒至半生就加水后面还要再蒸太熟豆角就变软不好吃了

5、清锅放面分次加菜汤拌匀菜汤加多面条容易黏加少了整出来会比较干

6、蒸20分钟即可，停火后加香油再拌匀

7、完成

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