美食之溜肝尖
1、1.猪肝切片泡水15分钟后沥干,加料酒、淀粉、酱油,腌渍10分钟
2、2.水法木耳去梗3.尖椒切块,胡萝卜切菱形片4.锅内油温热后到入尖椒、胡萝卜、木耳煸炒后盛出
3、5.留底油到入腌好的猪肝,再到入少许酱油、糖、鸡精,大火翻炒30秒
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1、1.猪肝切片泡水15分钟后沥干,加料酒、淀粉、酱油,腌渍10分钟
2、2.水法木耳去梗3.尖椒切块,胡萝卜切菱形片4.锅内油温热后到入尖椒、胡萝卜、木耳煸炒后盛出
3、5.留底油到入腌好的猪肝,再到入少许酱油、糖、鸡精,大火翻炒30秒