板栗烧肉的做法

2025-04-05 22:58:00

1、五花肉窜烫1~2次

2、锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入五花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗

3、加入生抽，老抽，喷入料酒，加入冰糖，冰糖融化均匀上色后关火

4、转入小火预热好的铸铁锅，加入少量水

5、中火烧开后，转小火焖煮，中途开锅搅拌若干次，炖到软烂后，出锅

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