如何制作凉菜
1、首先将200克鸡腿冷水下锅，加入2克葱姜，煮25分钟捞出过冰水，大蒜放入拉蒜器，拉出蒜末备用
2、一士候眨塄大勺20克生抽、20克陈醋、88粒盐88粒白糖、10克蒜末、10克红椒丝、10克香菜、秘制20克辣椒油，一勺20克凉白开加入碗中，搅匀备用
3、鸡腿放碗中撕成小块，倒入调好的料汁，用你的右手抓拌均匀即可
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1、首先将200克鸡腿冷水下锅，加入2克葱姜，煮25分钟捞出过冰水，大蒜放入拉蒜器，拉出蒜末备用
2、一士候眨塄大勺20克生抽、20克陈醋、88粒盐88粒白糖、10克蒜末、10克红椒丝、10克香菜、秘制20克辣椒油，一勺20克凉白开加入碗中，搅匀备用
3、鸡腿放碗中撕成小块，倒入调好的料汁，用你的右手抓拌均匀即可