炒小虾皮的做法
1、将小虾皮清洗一下,滤干水备用
2、葱切成葱花备用姜蒜切片备用
3、锅烧热之后,倒入食用油,放入葱姜和几颗花椒,稍煸一下
4、倒入小虾皮翻炒片刻
5、加入少量白糖和料酒继续翻炒
6、小虾皮的水分快炒干时放入葱花再翻炒几次
7、虾皮炒至完全干燥后起锅装入保鲜盒,可以作为下饭菜或平时的小零食
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