茄子粉丝蒜蓉做法
1、茄子洗净切条。
2、粉丝提前泡发。
3、蒜切沫。
4、小米椒切碎。
5、热油锅下茄子，翻炒几下放一点盐。盛出来备用。
6、容器中放蒜蓉小米椒，料酒，蚝油，香油制成酱汁。
7、茄子放在最下面，上面放泡好的粉丝。
8、粉丝上面浇调好的酱汁。
9、上锅蒸五分钟，就可以了。
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1、茄子洗净切条。
2、粉丝提前泡发。
3、蒜切沫。
4、小米椒切碎。
5、热油锅下茄子，翻炒几下放一点盐。盛出来备用。
6、容器中放蒜蓉小米椒，料酒，蚝油，香油制成酱汁。
7、茄子放在最下面，上面放泡好的粉丝。
8、粉丝上面浇调好的酱汁。
9、上锅蒸五分钟，就可以了。