家常海带烧肉的详细做法
主料海带200克五花肉500克
调料冰糖1小把姜2片生抽1/2汤匙老抽1/2汤匙香叶2片五香粉1茶匙植物油1汤匙黄酒1/2汤匙
海带烧肉的做法
1.将海带泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,将海带条打成结
2.五花肉成块,洗净控干水
3.锅里倒入少许植物油,烧热后,放入五花肉
4.煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒
5.加入老抽和生抽,加入冰糖一把
6.加入适量黄酒,加五香粉
7.加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时
8.加入海带结,继续炖20分钟即可
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