胡萝卜溶豆的做法

2025-04-05 13:15:32

1、胡萝卜去皮切小块,加一点水,放料理机打成泥

胡萝卜溶豆的做法

2、打好的胡萝卜泥

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3、将胡萝卜泥过滤掉多余的水分

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4、取15g胡萝卜泥

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5、倒入婴儿奶粉

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6、拌匀

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7、蛋清中滴入柠檬汁,再分两次加入6g糖粉,打至湿性发泡

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8、再倒入剩下的2g糖粉,并筛入玉米淀粉

胡萝卜溶豆的做法

9、继续搅打至干性发泡

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10、取三分之一蛋白到胡萝卜奶糊中,拌匀

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11、拌好之后再倒回蛋白中,上下翻拌均匀

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12、拌好之后装入裱花袋,在烤盘上挤出形状,烤箱90度,1h

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