夏天解暑小吃——凉皮

2025-04-07 06:30:55

1、凉皮是市场上买来的,挑开,如果觉得不放心,可以过过凉水,放入大碗中,再开始调味。

夏天解暑小吃——凉皮

2、接下来把黄瓜洗净切丝,大蒜去皮切成小粒状。榨菜也是买的现成的。

夏天解暑小吃——凉皮
夏天解暑小吃——凉皮

3、把准备好的配料一起倒入凉皮中,加入盐和醋调均匀。

夏天解暑小吃——凉皮
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4、因为凉皮太干调起来不好调,也不好吃,这时可以加入适量的纯净水再次调匀。

夏天解暑小吃——凉皮

5、准备一个小碟子,倒入糖、酱油、蚝油、鸡精,把这些调味料用筷子搅均匀,然后倒入凉皮中。

夏天解暑小吃——凉皮

6、凉皮怎么能少得了辣椒呢,在凉皮中加入两勺辣椒油,辣椒油是之前自己在家调制的。这样调出来的凉皮就完美了。

夏天解暑小吃——凉皮

7、最后成品。迫不及待地想吃了。

夏天解暑小吃——凉皮
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