鸭血炒韭菜鸡蛋的做法

2025-03-22 13:39:45

1、韭菜洗干净,控水。

鸭血炒韭菜鸡蛋的做法

2、然后将韭菜切断儿。

鸭血炒韭菜鸡蛋的做法

3、鸭血切成块儿,用热水焯过,过凉水然后控水,备用。

鸭血炒韭菜鸡蛋的做法

4、鸡蛋两个打入碗里,用筷子搅拌均匀。

鸭血炒韭菜鸡蛋的做法

5、将锅里放入食用油,油六热后放入放入鸡蛋液,鸡蛋超好后盛出。

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6、锅里再次放入食用油,油热后放入葱爆香,然后放入鸭血块儿翻炒一会儿。

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7、放入韭菜段,继续翻炒一二分钟。

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8、放入鸡蛋翻炒均匀,然后放入盐、香油等调料调味。

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9、盛入盘中,即可食用。

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