辣椒炒土豆丝怎么做
1、土豆去皮后洗净切薄片。
2、把土豆片码放在一起,切成丝。
3、冲洗干净放入清水中。
4、将辣椒切成丝。
5、红干椒切小段。
6、锅中放油,烧至五成热。
7、倒入花椒和红干椒,爆香。
8、锅中放入土豆丝。
9、翻炒至土豆丝,变成透明状。
10、锅中放入辣椒丝。
11、翻炒均匀,加入适量盐。
12、锅中加入鸡精。
13、中火翻炒一分钟左右,盛出。
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