香酥大虾
1、新鲜的大虾,剥掉虾壳,开背去虾线,+一勺生抽+半勺耗油+少许盐、胡椒粉
2、抓匀腌制20分钟左右好入味
3、碗中打入2个鸡蛋,少许西兰花碎+两大勺玉米淀粉
4、减半均匀后加一勺食用油搅匀(酥脆)口感好
5、腌制好的虾裹上调好的蛋液
6、锅中放入食用油,六成油温下锅炸,中小火慢炸2/3分钟,炸制金黄酥脆即可
7、成品
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1、新鲜的大虾,剥掉虾壳,开背去虾线,+一勺生抽+半勺耗油+少许盐、胡椒粉
2、抓匀腌制20分钟左右好入味
3、碗中打入2个鸡蛋,少许西兰花碎+两大勺玉米淀粉
4、减半均匀后加一勺食用油搅匀(酥脆)口感好
5、腌制好的虾裹上调好的蛋液
6、锅中放入食用油,六成油温下锅炸,中小火慢炸2/3分钟,炸制金黄酥脆即可
7、成品