叫花鸡珍--下酒好零食。
1、鸡胗切小块，调料放入，少腌十分钟。
2、放入半个鸡蛋，玉米淀粉。
3、搅匀，锅里放油烧至五成热
4、下鸡胗炸至颜色变深捞出控油。
5、继续烧油至冒大烟
6、炸至鸡胗变黑。出锅
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1、鸡胗切小块，调料放入，少腌十分钟。
2、放入半个鸡蛋，玉米淀粉。
3、搅匀，锅里放油烧至五成热
4、下鸡胗炸至颜色变深捞出控油。
5、继续烧油至冒大烟
6、炸至鸡胗变黑。出锅