豆角焖面（北方特色小吃）

2025-04-13 02:07:00

1、豆角洗净去筋切段儿，土豆切滚刀块,五花肉切薄片

2、锅热后倒入食用油，油要比平时炒菜多一些。爆炒五花肉，五花肉变色后加入料酒，十三香，蒜瓣，葱段，继续爆香

3、倒入豆角、土豆翻炒

4、淋入适量生抽、老抽、盐，翻炒均匀

5、待豆角七成熟时，将面条平铺在豆角之上，加入适量清水

6、盖上锅盖，焖制大约8分钟即可

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