草莓大福的做法

1、红豆沙、草莓适量 糯米粉100g、粘米粉75g、澄面40g、牛奶250g、糖40g、白油30g

2、将糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖在一个大盆中搅拌至均匀无颗粒

3、过筛网倒入微波碗中，并盖上盖子

4、放入方太蒸微一体机中

5、选择普通微波模式

6、选择高火

7、设置3min

8、时间到后取出用筷子再次搅拌

9、设置中火

10、继续加热2min，直至面糊成为透明光洁的面团

11、待熟糯米团稍凉后（手可碰触的温度）和入白油

12、取10g糯米团，搓成圆形后再压成圆片（类似饺子皮

13、用豆沙包住草莓，豆沙沾手可撒适量熟的糯米粉，（熟糯米粉：烤箱200度上小火模式，翻炒2min即可

14、将草莓豆沙放入糯米饼皮中间

15、包入馅心并收口

16、两手配合，包成圆球状

17、可切开，食用即可

18、完美呈现！