如何做发面肉馅饼
1、发酵容腹殛核粉放入适量清水中,加入面粉,轻颤,让水与面粉充分融合。柔软度适中。放在盆中,两个小时左右,等面发。发好的面拿到面板上,揉颤。如图:
2、洗好肉,姜,剁碎,如图:
3、肉馅中加入盐,鸡精,酱油等调料,如图:
4、把面切成小面团,擀成面片,加陷,如图:
5、包好,再把包有肉馅的面团,擀薄,如图:
6、电饼铛刷油,擀好的肉馅饼放入锅中,如图
7、4-5分钟左右,出锅,冷却,食用。
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