在家如何做臭豆腐
1、首先准备好食材,把鲜豆腐切块。
2、起锅多烧油,烧至五成热,把豆腐下锅炸,用小火慢慢炸,炸至金黄色捞出。
3、拿出一个空碗,放入几块臭豆腐乳,用勺子捣碎。
4、再拿一个空盘,放入辣椒面、孜然、芝麻,倒入八成热的热油。
5、用叉子把炸好的豆腐上插孔,便于入味。
6、最后,摆盘,浇上臭豆腐汁和调好的料汁,撒上葱和蒜末。美味可口的臭豆腐就做好啦!
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