五香茶叶豆腐的做法

2025-04-05 10:25:13

1、葱蒜洗净切碎,毛豆剥去外皮,将泡过两泡的茶叶捞出粗切,茶水待用;

五香茶叶豆腐的做法
五香茶叶豆腐的做法

2、将北豆腐放入水中煮一小会,然后捞出沥水切成小块,坐油锅,加盐放入豆腐煎硬变黄后,翻个轻煎另一面,最后捞出沥油;

五香茶叶豆腐的做法
五香茶叶豆腐的做法

3、炒锅留底油,放入葱碎和蒜碎,再加入郫县豆瓣酱炒出香,再加入毛豆仁,之后混入茶叶碎和豆腐块,大火翻炒;

五香茶叶豆腐的做法
五香茶叶豆腐的做法

4、淋入各1勺生抽和老抽,加入茶叶水没过豆腐块,转中小火焖烧入味,撒上点白糖,再转大火,待汤汁基本收干,加入适量的盐,滴上几滴香油,加入剩余的葱碎,混合均匀,即可盛盘使用了。

五香茶叶豆腐的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢