南瓜发糕的做法
1、切好称好的南瓜上锅蒸熟,加入20克白糖压成泥,加入一个鸡蛋搅匀。
2、加入酵母搅匀,加入面粉继续搅匀。
3、面糊太稠要加入适量的清水,继续搅拌。
4、搅成不要太稠的面糊,倒入刷了油的模具中,抹平盖上盖子发酵到两倍大就行。
5、面上用蔓越莓装饰下,烧开大火蒸45分钟。
6、关火焖3分钟,即可开盖出锅食用。
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