酸菜粉丝羊肉的做法

2025-04-06 07:15:23

1、主料:羊肉、酸白菜、干粉刳噪受刃条 辅料:植物油、盐、生抽、花椒粉、胡椒粉、淀粉、辣皮子、大蒜、姜,把干粉条用热水泡软捞起,用凉水过凉捞起

酸菜粉丝羊肉的做法

2、酸白菜用凉水洗洗,切丝,姜、蒜洗净切末,辣皮子泡软洗净切末,肉切丝、用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀,再用香油拌均匀腌制3分钟

酸菜粉丝羊肉的做法

3、热锅凉油,油肉8成下,姜末、大蒜末、辣皮子爆出香味,下羊肉丝翻炒变色

酸菜粉丝羊肉的做法

4、下酸菜翻炒出酸味,加少许热水,加少许盐、花椒粉翻炒均匀

酸菜粉丝羊肉的做法

5、加粉条,加生抽翻炒

酸菜粉丝羊肉的做法

6、加味精,翻炒均匀即可

酸菜粉丝羊肉的做法
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