简单易学的家常菜:红烧面筋豆腐泡!
1、煮熟的面筋切滚刀块,豆腐切四方块。
2、锅里多加些油烧至六成热,下豆腐块。炸至豆腐块浮起,表面焦脆定型,捞出备用。
3、锅里注油烧热,下葱姜爆香。
4、倒入面筋,炒至表面微焦。加入生抽、老抽、白糖、十三香,翻炒均匀。
5、加水,没过面筋,烧开后下豆腐泡。
6、烧至面筋、豆腐泡入味,加盐调味。
7、加水淀粉勾芡,至芡汁明亮即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。